القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير دويدة مفورة باللحم و الخضرة

طريقة تحضير دويدة مفورة باللحم و الخضرة

 

ويدة مفورة باللحم و الخضرة
المقادير:
500 غرام دويدة
2 ملعقة طعام طماطم معجونة
قطع لحم
بصلة مفرومة
2 سفنارية
2 بطاطا
فلفل أخضر
100 غرام حمص منقوع
1 ملعقة صغيرة هريسة عربي
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة تابل
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ثوم مهروس
زيت
رشة فلفل أسود
رشة ملح

طريقة تحضير دويدة مفورة باللحم و الخضرة

طريقة تحضير دويدة مفورة باللحم و الخضرة


طريقة التحضير:
- ننظف الخضر و نقطعها و نتركها جانبا
- نسكب كمية من الزيت في المقفول ونضعه على نار هادئة و نقلي فيه الفلفل و نضعه جانبا
- نضيف البصلو قطع اللحم و نضيف الملح ثم نقلب المكونات
- نضيف معجون الطماطم، الهريسة العربي، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الكركم، الثوم المهروس والحمص ثم نقلب المكونات
- نسكب كمية من الماء الدافى ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم
- نضيف الجزر و البطاطا ونترك الصلصة على النار
-نضع الكسكاس فوق المقفول ثم نغطيه
- في الأثناء ندهن الدويدة بالقليل من الزيت والملح ثم نفرغها في الكسكاس
- نضيف القليل من الصلصة الى الدويدة ونقلبها على نار هادئة، نعيد العملية إلى أن تنضج
- نفرغ الدويدة في طبق التقديم ونسكب فوقها الصلصة
- نضع على سطح طبق الدويدة المفورة قطع اللحم، قطع البصل، قطع السفنارية، شرائح البطاطا و الفلفل المقلي


كلمات البحث:

دويدة باللحم, دويدة باللحم المفروم, دويدة مفورة باللحم, دويدة مفورة باللحم ام وليد, دويدة مفورة باللحم البقري, دويدة جارية باللحم, دويدة مفورة باللحم العلوش, شربة دويدة باللحم, دويدة مفورة تونسية باللحم, دويدة مفورة باللحم صلاح الباتني


تعليقات

التنقل السريع