- 1 كوب برغل ناعم
- 1 كوب ماء دافئ
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
- ننقع البرغل في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
- نصفّي البرغل من الماء ونضعه في وعاء كبير.
- نضيف اللحم المفروم والبصل والبقدونس والنعناع والبهارات والملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيدًا.
- نشكل الخليط إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
- نسخّن زيتًا في مقلاة على ڼار متوسطة.
- نُقلي الكفتة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- نُقدم الكفتة ساخنة مع سلطة وخبز.
- يمكن إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة.
- يمكن شوي الكفتة في الفرن بدلاً من قليها.
- يمكن إضافة بعض الخضار إلى خليط الكفتة مثل الجزر أو الكوسا.
- يمكن تقديم الكفتة مع صلصة الطماطم أو صلصة الليمون.
كلمات البحث:
كفتة البرغل فاطمة ابو حاتي
كفتة البرغل باللحم المفروم
كفتة البرغل منال العالم
كفتة البرغل ناديه السيد
كفتة البرغل هبه ابو الخير
كفتة البرغل لبنت الشيف
كفتة البرغل مروة الشافعي
كفتة البرغل التركية
كفتة البرغل بدون لحم
كفتة البرغل بالدجاج
كفتة البرغل نهلة كيتشن
كفتة البرغل محمد شحاتة
كفتة البرغل شيف عمر
كفتة البرغول
كفتة البرغل التركية
كفتة البرغل باللحم المفروم
كفتة البرغل ناديه السيد
kofta borghol
كفتة البرغل فاطمة ابو حاتي
كفتة البرغل مروة الشافعي
كفتة البرغل للشيف حسن
كفتة البرغل محمد حامد
كفتة البرغل السورية
تعليقات
إرسال تعليق